Il menu de La Certosa: i nostri piatti tipici e le pizze a km zero

GLI ANTIPASTI

Tartare di manzo Euro 13
Bufala, capperi e pomodorini (G) Euro 10
Piccola crostata dell’orto (A.C.G) Euro 9
Coccoli, stracchino e prosciutto toscano (A.G.) Euro 8
Tagliere toscano con salumi, crostini e formaggi (A.G) Euro 10

LA PASTA FRESCA

Tortello di patate del Mugello con pecorino e scaglie tartufo (A.C.G) Euro 12
Pici al ragù di Chianina (A.C) Euro 9
Paccheri alla Norma con scaglie di ricotta salata (A.C.G) Euro 8,50
Fettuccine con funghi porcini e guanciale (A.C.O) Euro 9,50
Ravioli ricotta e spinaci con rucola, pomodorini e scaglie di grana (A.C.G.) Euro 12

CARNE ALLA BRACE (e non solo)

Gallettino al mattone Euro 12
Tagliata di pollo con rucola, aceto balsamico e scaglie di grana (G) Euro 12
Rosticciana e salsiccia Euro 10
Lombatina di maiale al finocchietto Euro 12,50
Scottadito alla brace Euro 15
Tagliata di manzo con rucola e parmigiano (G) Euro 17
Tagliata di manzo con crema di gorgonzola e radicchio rosso (G) Euro 18
Filetto di manzo Euro 17
Bistecca di manzo nella costola Euro 18
Bistecca alla fiorentina Euro 4,5 all’etto
Gran grigliata mista della Certosa (per 2 persone) Euro 29
Hamburger di manzo (200 gr) con patate Euro 14
Peposo all’Imprunetana Euro 12

CONTORNI

Patate fritte o arrosto Euro 4
Fagioli all’olio Euro 4
Pomodori e basilico Euro 4
Verdure di stagione fritte (A) Euro 6
Funghi fitti (A.) Euro 6

LE INSALATE

Rucola, mela, bacche di goji e noci (H) Euro 13
Insalata verde, valeriana semi di girasole e zucca, feta e pomodorini (G) Euro 10
Insalata Nizzarde: insalata verde, uova sode, pomodoro, acciughe, tonno e olive (C.D) Euro 12
Insalata dei Monaci: insalata verde, pomodorini, pollo alla griglia, scaglie di Grana (G) Euro 10

I DOLCI FATTI DA NOI

Tiramisu (C.G.E) Euro 5
Torta al cioccolato (A.C) Euro 5
Cheesecake (A.C.G) Euro 5
Torta della nonna (A.C.G.H) Euro 5
Tartufo di Pizzo Calabro (C.G.H) Euro 6
Frutta Euro 5

LE PIZZE

Le nostre pizze sono tutte prodotte con farina di grani antichi a km ZERO ed hanno una lievitazione naturale di almeno 36 ore. Contengono glutine e latticini

Le tradizionali

Margherita Euro 6,5
Napoli Euro 7
Marinara Euro 5,5
4 stagioni (O) Euro 7
Salame piccante Euro 7,5
4 formaggi Euro 7,50
Diavola con nduja Euro 8
Patatine e wurstel Euro 8
Vegetariana Euro 8
Salsiccia e friarielli Euro 8,50
Calzone Euro 7,50

Le speciali

Toscana: salsiccia, peperoni, porcini e pomodori (O) Euro 10
Certosina: Pomodoro, bufala, salsa di tartufo, speck, e porcini (O) Euro 12
Zei: covaccino con burrata, rucola, pomodorini e crudo Euro 11
Golosona: pomodoro, mozzarella, nduja, zucchine fresche, cotto e fondina Euro 12
Galluzzo: speak, gorgonzola, melanzane Euro 10

MENU BAMBINI

Pizza (margherita/ wurstel e patatine/ capricciosa), dessert e bibita Euro 8
Hamburger 100 gr, patatine, dessert e bibita Euro 8

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